Їжа і рак. Є зв’язок?
Чи справді їжа може вплинути на ризики розвитку раку?
Так. Але важливо розмежовувати хибні уявлення від правдивих фактів.
Ось що говорить доказова медицина про зв’язок харчування та раку.
- Червоне м’ясо та перероблені м’ясні вироби
ВООЗ відносить перероблене м’ясо (ковбаси, сосиски, шинку) до канцерогенів 1 групи. Тобто доведено, що такі продукти підвищують ризик появи раку, зокрема колоректального (рак кишківника).
Червоне м’ясо (яловичина, свинина) не заборонене, але надмірне вживання збільшує ризики. Тут головне — кількість і якість обробки (не смажити до стану «вугілля»).
- Цукор не «годує рак»! Але…
Цукор не спричиняє рак напряму, це міф. Проте велика кількість солодощів сприяє зростанню ваги. А ожиріння вже асоціюється з підвищеним ризиком щонайменше 13 видів раку (молочна залоза, печінка, підшлункова залоза, нирки тощо).
- Овочі та фрукти — реально захищають
Немає жодної їжі, яка «виліковує рак», але регулярне вживання овочів, фруктів, бобових та злаків знижує ризики появи деяких злоякісних пухлин.
І ось чому. Клітковина, що міститься в них, нормалізує мікробіом, зменшує запалення. Антиоксиданти захищають клітини від пошкоджень. А ще вони містять величезну кількість вітамінів, що корисно впливають на весь організм.
І ще кілька фактів:
- Алкоголь — доведений канцероген. Особливо — у великій кількості.
- Сіль (якщо її забагато) — збільшує ризик раку шлунка.
- Дієти з високим вмістом клітковини — асоціюються зі зниженням ризику колоректального раку.
Запам’ятайте!
Харчування не лікує рак, але частково впливає на те, чи він виникне.
Ми не закликаємо вас відмовлятися від усього смачного, що ви любите. Але їсти свідомо — це частина турботи про себе.
Якщо ви боїтеся захворіти на рак, якщо у вашій родині були випадки онкологічних захворювань — профілактичне обстеження й консультація клінічного онколога LISOD будуть доречні. Саме так ви зможете розібратися в ризиках, отримати персональний план діагностики і почути відповіді на всі запитання, які вас хвилюють.
Запишіться на прийом:
0-800-500-110 — дзвінки по Україні безкоштовні.